Chef de Parti Patisserie (FT) - Amsterdam

Als Chef de Parti binnen onze Patisserie bij NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky ben je werkzaam in een culinair hoogstaande omgeving. Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en uitvoer met betrekking onze befaamde Patisserie. In deze functie verzorg jij alle desserts en heerlijkheden voor alle F&B outlets binnen het NH Grand Hotel Krasnapolsky. Je werkt op een unieke locatie in het hart van Amsterdam in een team van zeer gepassioneerde vakmensen. Je werkt nauw samen met ons Grand Café Krasnapolsky, de afdeling Meeting & Events, onze In Room Dining en The Tailor Bar. Kortom, je bent één van de culinaire ambassadeurs van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky! De trends op het gebied van food volg je op de voet, niet alleen omdat je dat leuk vindt, maar ook om de ontwikkelingen toe te kunnen passen in je werk. Je bent in staat om de gasten en het F&B Team te enthousiasmeren en je culinaire kunsten en technieken met hen te delen. Daarnaast beschik je over de onderstaande eisen: • MBO niveau 3 werk- en denkniveau • Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken • Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal • Minimaal 1 jaar ervaring in een soort gelijke functie In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group, een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden. Naast een goede kop koffie en de mogelijkheid om deel te nemen aan de wekelijkse Bootcamp, bieden we je het volgende: Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris! Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B! Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd. Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug! NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd! Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
nh hotel group
02-07-2018 14:20