Sommelier | The White Room* - Amsterdam

In de rol van Sommelier ben je de schakel tussen de keuken en de bediening en zorg je voor een subtiele en persoonlijke service. Jij weet samen met de Chef de Cuisine, Arturo Dalhuisen, onze gasten keer op keer te verrassen met een unieke kaart en jouw advies in wijn-spijs combinaties. Geen combinatie is voor jou te gek en door middel van jouw ervaring ben je in staat op zoek te gaan naar nieuwe, uitdagende combinaties van gerechten en wijnen. Jij weet iedereen te enthousiasmeren en onze gasten blij verrast de deur uit laten lopen. Jouw ultieme doel is om de gasten natuurlijk weer terug te laten keren naar The White Room! Jij hebt affiniteit met wijn en bent gediplomeerd sommelier (SWEN 3). Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als Sommelier en bij voorkeur in een fine-dining / Michelin sterren restaurant. In combinatie met een MBO niveau 4 of Hotelschool diploma kan jij je verbinden met een divers publiek: Je weet wat de “talk of the town” is, bent creatief en op de hoogte van culinaire vernieuwingen. Je weet wat het inhoudt om in een Michelin restaurant te werken en houdt ervan om ideeën te genereren en uit te voeren samen met het team. Je beschikt over goede organisatorische en communicatieve vaardigheden en spreekt vloeiend Nederlands en Engels; een tweede vreemde taal is een pré. In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden. Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris! Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B! Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd. Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug! NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd! Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
nh hotel group
21-08-2018 12:16