Food&Beverage Manager | FT - Waalwijk

Je bent verantwoordelijk voor de F&B afdeling en je bent onderdeel van het Management Team van NH Waalwijk. Je geeft leiding aan het F&B team, bent verantwoordelijk voor de inkoop, het bereiden en het uitserveren van alle F&B producten binnen het hotel. Daarnaast realiseer je de kwalitatieve en kwantitatieve targets betreffende de afdelingen en bewaak je de budgetten. Als F&B Manager evalueer en stimuleer je jouw team om het maximale uit het team te halen. Je identificeert en communiceert knelpunten en helpt deze op te lossen. Verder bewaak je de uitvoering van interne procedures en wetgevingen, bijvoorbeeld op het gebied van HACCP. Bovendien onderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bij klachten. Je hebt al enige jaren ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kan niet wachten om de F&B afdeling van NH Waalwijk aan te sturen! Daarnaast weet jij met jouw gastronomische kennis je team te inspireren en gezamenlijk brengen jullie dit over op de gasten. Jij haalt het beste uit je team naar voren, je bent flexibel ingesteld en bent gedreven om met dit hotel het allerbeste neer te zetten op het gebied van gastronomie en service. Daarnaast beschik je over vakinhoudelijke kennis betreffende personeelszaken, budgetten en planning. Tevens beschik je over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal en bij voorkeur een tweede vreemde taal. In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden. Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris! Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B! Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd. Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug! NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd! Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
nh hotel group
23-08-2018 09:26