Junior Sous Chef | Grand Café Krasnapolsky - Amsterdam

Als Junior Sous Chef binnen de keuken van het Grand Gafé Krasnapolsky coördineer je de uitvoering van alle werkzaamheden. Daarnaast ondersteun je de Chef de Cuisine bij uiteenlopende werkzaamheden zoals het maken van het rooster, het naleven en controleren van de hygiëneprocedures, het beheren van de keukenvoorraad en het maken van nieuwe bestellingen. Tot slot draag je bij aan wijzigingen van de menukaart en aan de ontwikkeling van recepturen/ calculaties. Je hebt een grote passie voor het werk in de keuken en al een aantal jaren (leidinggevende) ervaring in de keuken van een vergelijkbaar restaurant. Je bent een teamspeler met communicatieve vaardigheden en bezit de passie voor het leveren van een geweldige ervaring voor de gasten. Je voelt je thuis in een keuken en kan niet wachten tot je talent te laten zien. Bovendien beschik je over een goede beheersing van de Engelse taal. In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden. Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris! Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B! Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd. Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug! NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd! Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
nh hotel group
23-10-2018 00:00